Mon clafoutis aux abricots. Lavez vos abricots, coupez-les en deux et enlevez le noyau. Disposez vos moitiés d'abricots dans le plat, face bombée vers le haut. C'est l'été et la saison des abricots!
Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat.
Bonjour tout le monde, A l'arrivée de la saison des abricots, la première chose que je réalise est un clafoutis aux abricots.
Ce dessert d'abricots est tellement facile qu'on a envie de le réaliser chaque jour, surtout si on tombe sur des abricots bien murs.
Vous pouvez cuisiner Mon clafoutis aux abricots en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réaliser ça.
Ingrédients de Mon clafoutis aux abricots
- Vous avez besoin 15 de abricots (environ il faut recouvrir le plat).
- C'est 250 ml de lait.
- Préparez 4 de petits œufs (ou 3 gros).
- Vous avez besoin 70 gr de farine.
- Préparez 50 gr de poudre d'amandes.
- C'est 50 gr de sucre.
En effet le clafoutis aux abricots permet de varier la recette, et le contraste entre la douceur du flan et l'acidité de l'abricot ne demande qu'à être souligné par la douce amertume des amandes et les arômes de vanille et de la pointe de miel qui enrobent les papilles 🙂. A déguster de préférence tiède ou à. Beurrer un moule à manqué à charnière. Couper les abricots en deux, les dénoyauter.
Mon clafoutis aux abricots étape par étape
- Laver et couper les abricots en 2 et les disposer dans le plat, côté bombé dessus. Four 150 degrés à préchauffer..
- Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier avec le fouet. Bien mélanger et verser délicatement sur les abricots pour ne pas trop les déplacer et facultatif saupoudrer de sucre roux pour caraméliser le dessus du clafoutis..
- Mettre au four 35 minutes et laisser refroidir dans le four. Déguster tiède avec une boule de glace vanille ou calisson ou autre.....
Dernière recette de cette série « fruits jaunes » : le clafouti ! L'arrivée de l'été réveille bien souvent en nous des envies de clafoutis. Chez certains cela va être la vue des premières cerises, pour d'autres, comme moi, c'est celle des abricots. Vous cherchez des recettes pour clafoutis aux abricots ? Le clafoutis est le gâteau préféré des fruits, rapide et facile à réaliser. j'ai fait mon clafoutis aux abricots avec les fruits du jardin, un clafoutis bio.