Recettes: Clafouti salé à l'Oseille et Butternut

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut.

Vous pouvez avoir Clafouti salé à l'Oseille et Butternut en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisiner ça.

Ingrédients de Clafouti salé à l'Oseille et Butternut

1. Préparez 200 g de butternut coupé en dés.
2. C'est 1 de poignée d'oseille lavée.
3. Préparez 2 de œufs.
4. C'est 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème liquide.
7. C'est 2 cuillères à soupe de lait.
8. Préparez 2 cuillères à soupe de farine blanche tamisée.
9. Vous avez besoin 1 de pincée de bicarbonate de sodium.
10. Vous avez besoin de Sel et piment d'Espelette.

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut étape par étape

1. Faites préchauffer le four à 200°. Répartissez les dés de butternut dans un moule à manqué..
2. Battre les oeufs en omelette avec les crèmes, le lait et le Parmesan. Versez la farine en pluie ainsi que le bicarbonate et assaisonnement. mélangez pour obtenir une pâte fluide et homogène..
3. Lavez et équeutez l'oseille, puis coupez-la aux ciseaux en fines lanières et ajoutez-la à la pâte. Mélangez..
4. Versez le tout dans le moule à gâteau et enfournez 45 minutes à 200°C.
5. Servez tiède avec une salade à l'huile de noisette par exemple !.